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经济适用型礼品酒测评——品鉴吴家酒悦莲

酒文化 07-30 · 阅读 289

随着传统佳节中秋的临近，不少酒友都要求酒评君推荐一款有逼格，有文化，有品位，有格调，包装精致适合送礼的白酒，除了酒质过硬，最重要的是价格还要适中。面对如此“贪婪”而且“小气”酒友们提出的...

酒文化 07-30 · 阅读 287

巴罗洛作为意大利著名的葡萄酒之一，酒体饱满强劲，陈年潜力巨大，随着陈年时间的增加，可以发展出更为复杂的香气和更加丰富的口感，但它是否适合年轻时候饮用，本文将为您揭晓答案。巴罗洛(Barolo)葡萄酒，早在中世纪就已名声鹊起。...

酒文化 07-30 · 阅读 286

你知道著名电影中出现的葡萄酒有哪些吗? 1. 卡萨布兰卡(Casablanca)(1942) 二战爆发后，大量欧洲人逃离自己的国家以躲避纳粹的铁蹄，而摩洛哥北部的城市卡萨布兰卡是从欧洲到美国的重要中转站。反纳...

酒文化 07-30 · 阅读 280

我们都知道，葡萄酒的香气多且复杂，难以一一辨别。先不说很多从未闻过，就算很熟悉的香气有时候也无法用语言描述出来，真有种只能意会而不能言传的痛啊!不过有了酒鼻子(Le Nez du Vin)的帮助，这些困扰通通都会消失。不过这酒鼻子究竟...

酒文化 07-30 · 阅读 303

自上世纪90年代起，美国葡萄酒在国际上影响力不断攀升，加州作为美国美酒的主产区，甚至获得了“新世界中的波尔多”的美誉。 “如果你住在旧金山，那你就可以喝到全加州的葡萄酒。”一本旅...

酒文化 07-30 · 阅读 307

19世纪的工业革命带来的改变同样表现在啤酒上：制冷技术的发展让大规模的生产啤酒成为可能，于是，一种必须要通过制冷才能生产的淡味啤酒——拉格开始变得越来越流行。接踵而至的二战和美国禁酒令更是让啤酒厂家通...

酒文化 07-30 · 阅读 283

多人见它第一眼，“哇，颜色好漂亮!”的确，没有比桃红葡萄酒更色泽亮丽，气质香艳的酒了!时尚、亲切，甜蜜，于是很多人总怀疑：“桃红葡萄酒是甜的吗?” 答案是否定的。其实，桃红葡萄酒...

酒文化 07-30 · 阅读 285

众所周知印度美食是最难搭配葡萄酒的亚洲美食，由于口感辛辣因此通常被认为与啤酒搭配更加合适。但一天晚上我品尝到的一系列半甜型葡萄酒和加强酒与唐杜里鸡搭配的效果令人意想不到，知道芒果酸辣酱么? 甜酒确实与印度美...

酒文化 07-30 · 阅读 318

物尽其用总是比浪费强，对于美味的葡萄酒来说更是如此。可是，葡萄酒不像其他的固体食品那样能放很久，一瓶打开的葡萄酒最好在几天之内喝完，否则就会变成醋或者口味变差了。想让放久了的葡萄酒重新变得美味也不是没有办法，来看看下面这五种方法吧! ...

酒文化 07-30 · 阅读 326

人们常说红葡萄酒适合在室温下饮用，所以一般情况下，大家从商店买回一瓶红葡萄酒就会直接开瓶饮用。但在大家眼中的“室温”真的是理想侍酒温度吗? 事实上，在葡萄酒行业中，“室温&rdqu...